COMMENT SERVIR LE THÉ VERT CHINOIS

2022-06-28

Les cérémonies traditionnelles chinoises du thé sont souvent organisées à l'occasion d'événements formels, comme les mariages chinois, mais elles sont également organisées pour accueillir des invités chez soi.

Étape 1 : Échauffer les services à thé

Rincez tous les services à thé avec de l'eau bouillante et videz la théière et les tasses à thé. L'objectif est d'augmenter la température des services à thé et d'assurer une température relativement stable de la soupe au thé. Pendant ce temps, un effet de nettoyage est également obtenu.

Étape 2 : Mettez les feuilles de thé dans la théière

Le nombre de feuilles de thé varie selon les différents types de thé et les préférences personnelles. Si vous aimez le thé fort, mettez-en plus ; si vous préférez le thé léger, mettez-en moins.

Étape 3 : Laver les feuilles de thé

Versez de l'eau chaude dans la théière, restez quelques secondes, puis abandonnez la soupe. Les feuilles de thé sont contaminées par la poussière ou d'autres éléments pendant la culture et le traitement, et il peut y avoir des résidus de pesticides à la surface des feuilles de thé. Par conséquent, la première infusion de thé peut contenir des substances nocives, qu'il faut abandonner. Cependant, certains thés ont été nettoyés pendant le traitement et il n'est pas nécessaire de suivre cette étape.

Étape 4. Versez l'eau chaude

Il est généralement conseillé de verser l'eau en occupant les 4/5 de la théière, en laissant un peu d'espace pour que les feuilles de thé s'étalent. Le temps d'infusion est généralement d'environ 5 minutes. Plus le temps d'infusion des feuilles de thé est long, plus le goût sera fort.

Étape 5 : Versez la soupe au thé dans la tasse de foire

Versez d'abord le thé dans la tasse chaude, secouez-la uniformément, puis versez-la dans les tasses des invités. De cette façon, le thé a le même goût selon que les invités sont servis tôt ou tard. C'est également l'origine du nom de la tasse blonde.

Étape 6 : Servir le thé

Lorsque vous servez le thé, vous devez envoyer la tasse sur le plateau à thé à l'invité et la placer devant la main droite de votre invité.

Étape 7 : Savourer le thé

Une fois le thé servi, vous devez d'abord observer la forme et la couleur du thé au lieu de le boire immédiatement. Puis, sentez son parfum en tenant la tasse de thé. Plus tard, vous pourrez le goûter.