COMPRENEZ-VOUS VRAIMENT LE THÉ VERT?

2022-04-20

Le thé vert est le thé en couleur verte

Non!  Le thé vert est un terme général pour une catégorie de thé, qui appartient à l'un des six types de thé de base en Chine.

La classification du thé est basée sur le degré de fermentation dans le processus, et non sur la couleur.

Le thé vert appartient au thé non fermenté et est le thé avec la plus grande production en Chine. Le thé vert est fabriqué à partir de la fixation, de roulage et de séchage.Il a les caractéristiques de "soupe verte et feuilles vertes", ce qui correspond au mot "frais". Le thé vert sec est généralement vert, mais il y a aussi d’atres types de thé qui sont de couleur verte. Tie Guanyin, par exemple, a un aspect relativement "vert" lorsqu'il est séché, mais ce n'est pas un thé vert, c'est un thé oolong.

Le thé vert a une durée de conservation permanente

Tout le thé a une durée de conservation, vous pouvez regarder l'emballage du thé, tant qu'il s'agit d'un produit ordinaire, la date de production et la durée de conservation sont imprimées sur l'emballage.

La période de garantie du thé vert est plus courte que celle des autres thés, et il est généralement recommandé de le consommer dans un délai d'un an à un an et demi après l’ouverture. Un temps trop long entraînera une perte d'arôme et de goût, et s'il n'est pas stocké correctement, il aura également une saveur désagréable.

Le thé vert doit être conservé au réfrigérateur

Le thé vert frais exige un environnement de stockage de haut niveau. Pour le conserver, il faut le tenir à l'abri de la lumière, au sec et au frais, et il est préférable de le garder au réfrigérateur. À température ambiante, le thé vert est sensible à l'oxydation et le thé séché prend une couleur plus foncée après un certain temps.

Seuls les Chinois aiment le thé vert

Dans le monde entier, le thé noir est le type de thé le plus consommé. Mais tout le monde n'aime pas le thé noir, par exemple, les Marocains aiment le thé vert. Le Maroc est le premier importateur mondial de thé vert chinois. 30 millions de personnes consomment plus de 70 000 tonnes de thé vert par an. L'ajout de menthe et de morceaux de sucre au thé vert est leur méthode de consommation unique.